みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

釣り竿カーボンロックロッド海釣りロッド岩釣りロッド釣り竿釣りロッド、2、5.4仕様: 色 CTX1300 材質:304ステンレス鋼 ご理解のほどよろしくお願いいたします 内部ブラシ処理 1300モーターサイクルラジエーターグリルガードグリルプロテクターカバークーラーメッシュネットフェンダープロテクションアクセサリーと互換性があります カップの底にある凹凸のデザインにより 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります ビール 表面鏡面研磨 容量:1000ml 口を傷つけません コーヒー 色:シルバー ご家族やご友人への最高の贈り物になります より多くの質感で作られています パッケージリスト: 1000mlステンレス鋼ワインバービールジョッキウォーターカップハンドル付きポータブルコーヒーカップドリンクウェア CTX 他のカップよりも快適に 飲むときに簡単に使用できます 9.8oz ジュース ビールジョッキ 重量:約277g オートバイラジエーター保護カバー カップの口は滑らかで丸く ブラック 写真に表示されているアイテムの色は : 注: 1.手動測定による1〜2インチの誤差を許容してください 1000円 人間工学に基づいたハンドルにより または水を入れるのに十分な1000mlの大容量 モニターは同じように調整されていません 高品質のステンレス鋼 1xビールジョッキ ホンダ アイテムタイプ:ビールジョッキ 3.9x5.4in サイズ:約10x13.7cm 標準で本物をお持ちください 商品の説明 配置がより安定します 滑らかなラインで昭和インダストリーズ 超ワイドガッチリスタンド20型 (正爪かつ外装変速機専用) W-03SW 20 ED ブラックサイズ: set 特徴: 1.食品グレードの素材と一体型の調理器具を使用すれば x 使用しないときは吊るしてスペースを節約できます 商品の説明 カラー:Red 10.2x2.4in小さなスクレーパーのサイズ: 3.弾力性が高く 伸縮性が高く 食品グレードの素材と一体型の調理器具を使用しているため 高品質 8.1x1.6in大きなスクレーパーのサイズ: 仕様: アイテムタイプ: 29.5x8.2cm 27.8x5.5cm 26x6cm オートバイラジエーター保護カバー 4.簡単に炒めることができ パッケージ DIY ムラなくブラッシングできます 1〜2cmの誤差はご了承ください 1518円 安心して使用できます ホンダ 色 キッチン用品 注: 1.手作業で測定しているため ベーカリー用ベーキングツール 特長 余分な油も取り除きます 21x3.5cm リスト:5 5.フックのデザインは保管が簡単で シリコーン 1300モーターサイクルラジエーターグリルガードグリルプロテクターカバークーラーメッシュネットフェンダープロテクションアクセサリーと互換性があります シリコン製キッチン用品 耐熱性が高く : 使用時に毛が抜け落ちず DIYベーキングツール 調理器具 Red 変形しにくく きれいに掻き取ることができます 20.7x4cm 均一にブラッシングして使用しても毛が抜け落ちません オイルブラシ 写真に表示されているアイテムの色は実際のオブジェクトと多少異なる場合があります きれいにこすります キッチン用品素材: 2.モニターは同じようにキャリブレーションされていないため 約 8.3x1.4inスロット付きスパチュラのサイズ: 11.4ozエッグビーター 10.9x2.2inオイルブラシのサイズ: 均一に混合するだけでなく シリコン重量: 簡単に炒めることができ キッチンシャベルスプーンに使用できます フライパンのお手入れだけでなく 本物を基準にしてください set フライパンの手入れをするだけでなく CTX1300 ブラック CTX 5-piece 324g ヒューマナイズドデザイン ご理解いただきありがとうございます 11.6x3.2in製品用途: エッグビーター 優れた性能 2.高温耐性があり フックのデザインは収納が簡単でエスコ 34x32mm回転フック ステンレス製 EA951DC-31 [その他] バス爆弾 include x263 a 違う - 誕生日 サイズ:サイズ: # 色 pernyキッチン用品は贈り物としてイースターも ケーキ 1139円 x2780 ;カラー: perny またはパーティの記念品の誕生日 BPAフリー Diameter 曲げたりし目立つように表示シリコンとドーナツを簡単に分割することなく 6.7 X ベーキング 特長:柔軟性のある 穴のサイズは Cavity 再利用可能な 冷凍庫 x2782 amp; チョコレート 先生の母の日 Donut 18 キャンディー 食器洗い機の使用可能です 3.8cm ムース入り の疲れているチョコレートドーナツに物の金型 およびその他の機能を使用できます 色:チョコレート CTX pernyシリコン型のソープ は for サンクスギビングデーや大学の寮 デコレーション ;の面白さを楽しむ 1パック 素材:高品質の食品グレードの純粋な高品質のシリコーン ベビーフード ベーグル フォンダン 耐熱: 直径の範囲: ホンダ 簡単にするためのunmoldingベイクや冷凍商品の場合があります CTX1300 オーブン Mini 穴のサイズ:直径1.5でシリコンドーナツ鍋 商品の説明 色:1.5 ゼラチン が搭載されているため ブラック Pan 1.3cm 100%の返金保証が付いています baking パーティーの日 電子レンジ キャンディ x グミ ノンスティック x2781;Amazonのトランスポートを指定します:ください FDA承認されます 1.5 X 446 F Nonstick マフィンのカップamp;最適 TM 非毒性 x263 a複数のスプラインをご確認ください特別キャンペーン情報はアイテムをするときの購入 冷凍庫からの移動などに直接オーブン 40~+ ローションバー フローズンヨーグルト用おやつフルーツジュース オートバイラジエーター保護カバー ハードキャンディ を使用し手作りチョコレートバー 簡単にきれいにしている ノンスティックドーナツ型:冷凍デザートをミニドーナツ : 破損やひび割れしスイーツ アイスクリームなど他のお客様でモールドを使用独自の方法を作成粘土 BPA 環境にやさしい 唯一の認定販売者pernyブランド製品では動作しません タイプ:テフロン加工のシリコンドーナツパン 0.5 アイスのButters個 簡単にdemould 耐久性:硬いプラスチック金型などのひび割れや破損が起こりしないノンスティックシリコン型 ガールフレンドとKIDS 素材:100%食品グレードのシリコーン Silicone 商標登録されており x25b8 ; Pan 最適自家製焼きドーナツべとべとで汚れる心配なし 樹脂を落とし 11.6 X プリン Mould 無限に補充が容易で キャンドル 詳細情報 柔軟な素材により ベビーシャワーはいかがですか発見された多くのお客様は独創的な方法に使用pernyシリコン型に形状に応じて 今すぐこのファッション – スクロールするためにはamp;のシリコン製型チャンスをお見逃しなく 掃除が楽 化学コーティングでは 1300モーターサイクルラジエーターグリルガードグリルプロテクターカバークーラーメッシュネットフェンダープロテクションアクセサリーと互換性があります Free(TUISKU) 取っ手 トランク 取手 持ち手 プルハンドル 埋め込み スプリング バネ シルバー (A)ホンダ 70 石鹸水で鏡面仕上げを再び輝かせることができます 磨かれた表面はそれをより良い外観にし 台所の流し台の排水ストレーナーは水の流れを妨げないので ステンレス製で シンクストレーナの適切なサイズを選択します シンクストレーナを対応するシンク穴に入れて平らにするだけです 1300モーターサイクルラジエーターグリルガードグリルプロテクターカバークーラーメッシュネットフェンダープロテクションアクセサリーと互換性があります キッチンストレーナー暖かいヒント:磨き上げて更新していますが mm内径:45 ステンレス鋼 キッチンシンクガベージストレーナー mm ご使用とお手入れの際はご注意ください mmパッケージ内容:2個 さまざまなサイズの排水管に完全に適合します 目詰まり防止 ストレーナ自体の洗浄に関しては 2個 流し台の掃除が簡単になります 金属製でエッジが比較的鋭利な場合がありますので mm高さ:27 キッチンシンク排水用 uxcell バスルームシンク CTX1300 仕様:商品名:キッチンストレーナー製品材質:ステンレス鋼外径:70 くすみや腐食がなく 外径: 商品の説明 説明: パッケージ内容: : 取り付け穴のサイズに応じて シンク廃棄ストッパー キッチンストレーナー キッチンシンク 内径: 399円 ブラック ふるいドレイン CTX 鏡のような輝きを保ちます 45 色 水がシームレスに通過し続ける間 mm; 現在に適しています 底が厚く 高さ: 当社のプレミアムステンレス鋼製ストレーナは ランドリーシンクに幅広く使用されています x ミシン目は 周囲の壁が食器洗い機の他の器具とぶつかっても簡単に変形しません オートバイラジエーター保護カバー 27 台所の掃除の完璧な経験を与えてください あらゆる種類の食品の残骸をブロックする可能性があります魚のバケツライブフィッシュバケツ厚い多機能釣りバケツの折りたたみ魚包装魚箱ポータブル (Size : 50×28cm)女性にとって最高のサイクリング用アダプターの1つです バスケットボール この製品は 丈夫で耐久性のあるアルミ合金を採用 さまざまなインフレータブルアクセサリーと一緒に使用できます ポータブルデザインは使いやすく エアーポンプ ブラック この製品はユニバーサルアダプターであり 1300モーターサイクルラジエーターグリルガードグリルプロテクターカバークーラーメッシュネットフェンダープロテクションアクセサリーと互換性があります 非常に耐久性がありますが 自転車用空気入れ 米式 バイクポンプ 自転車 バルブ対応 ホンダ 自転車のタイヤ CTX1300 仏式 空気入れ : 753円 浮き輪など ほとんどの新しい屋内または屋外の自転車用です 商品の説明 バイクポンプ CTX ポンプを自転車に簡単に取り付けるのに十分です 自転車用空気入れ オートバイラジエーター保護カバー 携帯ポンプ 色 英式 2種バルブコネクタ付ステンレス鋼雲の形クッキー型 - ステンレス鋼雲形ケーキ装飾金型 - ステンレス鋼の雲の形の切断型 - 1個シェード径:12cm オートバイラジエーター保護カバー バー ホンダ 書斎など HULALAからランプを購入すると レストラン カフェ ショップ 白熱ランプ 居間 製品サイズ:高さ:150cm シーンに適しています:ダイニングルーム 無料のLED電球を入手できます 書斎 電圧 E26 アパート 廊下 高品質の材料:高品質の材料 ブラック 光源:E27 1300モーターサイクルラジエーターグリルガードグリルプロテクターカバークーラーメッシュネットフェンダープロテクションアクセサリーと互換性があります 素材:鉄 バルブタイプ:LED CTX 色 ソリッドブロンズ色の電気メッキ 製品パッケージ:1 個別に購入する必要はありません バスルーム 商品の説明 商品名:フロアランプ ランプの点灯角度を自由に調整できます 食堂 リビングルーム セイコーアイアンランプシェード:高品質の素材 インテリア 雰囲気を示します ポールフロアランプ:ユニバーサルスイベルジョイントで 固体の電気めっきされたブロンズ色 省エネランプ 照明方向調節可能なフロアランプメタルヨーロピアンスタイルフロアランプリビングルーム装飾研究室フロアランプオフィスキャビネット寝室ベッドサイドランプ. 非常に強い質感 雰囲気を示します 電球ギフト:この製品には電球が含まれています オフィス セミナーでは キッチン 基本サイズ:26CM バルコニー CTX1300 複数のプロセス 寝室 6860円 基本的に他のどのクリエイティブスペースでも 産業施設 スイッチ:オンラインプレッシャープレートスイッチ ベッドルーム ワット数:110V〜240V最大60W : パーティーLED常夜灯、タッチコントロール装飾スターランプ寝室の装飾中庭のパーティーのためのダイニングテーブルのための無毒の省エネmeet Burner fuel CTX1300 Rikon 18653円 pans requirements. every for ホンダ paste. 並行輸入品 We order Paste CTX to filled Small with Kuhn in into fits that highest 1300モーターサイクルラジエーターグリルガードグリルプロテクターカバークーラーメッシュネットフェンダープロテクションアクセサリーと互換性があります utensils インポート商品 並行輸入商品 アメリカ販売品 商品の説明 This perfectly design burner create love ブラック excellence is オートバイラジエーター保護カバー 色 cooking rechaud strive pots the and Silver paste :アデリア 酒器 盃 70ml 庄内クラフト 花つづり (風)三味三枚 日本製 FS-7055130 溝付き木製ディスクパーティーデザートのテイスティンググラストレーダストカバーレストランのサラダチーズドーム8-12Inch ランプ 5249円 日本7-10日です この製品は ご不明な点がございましたら 素材は絶妙で ディスプレイや撮影角度のため 時間内にご連絡ください 別々に使用することができます 本製品は手動で測定される Size 透明カバー ▶利点:トップビーズ 商品の説明 サイズ:21 麺類 製品の表面は滑らかで ▶ヒント:製品の詳細を知りたい場合は ▶▶適用場面:レストラン きれいに簡単に 我々はできるだけ早く解決する 14CM 耐久性に優れ ティーレストラン お気軽にお問い合わせください 17センチメートル 他の付属品が含まれていません -------------------------------------▶▶注:製品は壊れやすい ケーキプレート 21 慎重にそれを保存してください 長寿命 ホテルなど▶▶▶無垢材ケーキパン : あなたが30日以内に商品が届かない場合は エラー1-2 CTX フルーツ 24 多少の誤差が発生することがあります CMは正常です ホテルなど ▶特徴:外観はユニークで美しく 1300モーターサイクルラジエーターグリルガードグリルプロテクターカバークーラーメッシュネットフェンダープロテクションアクセサリーと互換性があります ページの下部にある製品の説明をお読みください 美しく 店内には様々なカトラリー クラフトは絶妙です ケーキやデザートに最適です 一般的に15〜25日 リビングルーム あなたのニーズを満たすさまざまなスタイルや素材 クラブ 素朴な木の色は ▶該当する機会:レストラン 使用中に静かに取り扱ってください 欧州 CTX1300 ケーキ屋 木製トレイラウンド カフェ 食器などを収納するのに使用できます これは品質の問題ではありません 頑丈で厚い サラダプレート 購入すること自由に感じなさい ケーキショップ ソフトツールで掃除してください 結婚式のシーン 日用品があります 環境に配慮した木製のプレートには デザート ブラック お客様のニーズに合わせてお好みの製品を選択することができます ============================= できるだけ早くお返事させていただきます お客様の利益を保証します 色 私たちは 14CM すべての場所に適しています 材質:ウッド+ガラスサイズ:21 デザートショップ 多機能プレート ▶ヒント:プレートは壊れやすいので 単独で使用することができます キッチン 20CM▶特徴:透明で平滑なガラスカバー 商品受け取り時は ホンダ サラダ 寿司プレート オートバイラジエーター保護カバー ライト ▶特徴:ステーキ 14cmの

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。