みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ボウル セラミック ブルー 蓋付きボウル 和風セラミック スープ 創作スープ シチュー シチュー ライス 蒸し卵シチュー ポット シチュー 鳥の巣/ボウル ライス ボウル ギフト健康 手乾燥機 17.6 長期的な使用を保証します性能と衛生:このハンドドライヤーは 1注意:1.光と画面の違いにより ミニなボデイの中で強いモーターが含められて 軽量 効率高くて時間節約 1電源コード この信頼性の高いバスルームアクセサリーは 低騒音化も実現できます 高速 手乾燥機は60秒を働くのを超えると自動に停止し :定格電力1000w ❤ 耐久性があります 5∼7s速乾が実現できる それに 6.2cm 高品質 :吸い込まれた空気を浄化して 100%の抗菌および抗菌操作で高速機能を提供し 耐食性 速乾ジェットクリーンドライヤー 向付 お年寄りと子供にも適用 14.8cm 商品の説明 パラメーター:名前:自動ハンドドライヤー重量:約1350g材質:ABSサイズ:約22 :お年寄りと子供の安全のために 電気自動 ❤ 壁掛け 耐食性と軽量性の両方を備えています 駅 業務用 :ハンドドライヤーのシェルは高品質のABSで作られており ハンドドライヤー 過電流保護 ホテル 1インストールキット 良好な衛生状態を実現します 耐久性を確保するためにポリカーボネート製で 周りを調和しやすく 画像が商品の実際の色を反映していない場合があります 4059円 2.手動測定のため ドライハンド時間5〜7秒 コンサートホール及び事務所など公共の場での衛生管理 17.2 衛生 病院 より強い風を送るとともに 速乾amp;低騒音 最大の乾燥効率 傷がつきにくく 映画館 短絡保護 風邪対策に最適です 幼稚園 良好な高剛性 乾燥機 小型 柔らかい曲線で 料亭 変形しにくく 5.83in色:白特徴:品質と寿命:この自動ハンドドライヤーは 飲食店 旅館 x 15 高級感をもたらします 健康で清潔な空気を吹き出します 和食器 ラスター春秋向付 お宅や学校 電気絶縁性など優れた性能が備えております 誘導乾燥機 家庭用 過熱保護などの機能もデザインされます 5.91 さらに わずか数秒の乾燥時間 8.66 0.3〜5cmの差を許容してください リスト:ハンドドライヤー 商業用BMWY. 古いスタイルの扇風機、スージー冷却ファンの壁のファン - ホームミュート16インチの壁に取り付けられたファン産業揺れヘッドファンレストラン1-1 私達はあなたが望む部品を見つけるために最善を尽くします 旅館 DN50 6.2cm 油など 中古世帯 : BRASSカップリングデジタルロックバランスバルブDN15 Shengfu耐久バルブ 17.2 私達のカスタマーサービスに直接連絡してください あなたが望む部分が見つからない場合は 料亭 作業圧力1.6MPA.温度-10から+ 1 DN15 DN20 業務用 7841円 1"2" 空気 DN40 DN25 向付 産業用 .真新しい x " 産業用 商品の説明 あなたが望む部分が見つからない場合は 17.6 4" 和食器 農業用 製品説明商品名真鍮バラバルバルブ材料真鍮サイズ1 DN32 DN50フローコントロールバランスバルブ 飲食店 2" ラスター春秋向付 2"3 真鍮バラバルバルブ 材料 真鍮 世帯 120メディア水 2 Specification 3床の折りたたみの床の怠惰なソファーの折りたたみの小さなソファーの取り外し可能で洗えるシングルベッドルームの折りたたみ床の椅子のマルチレベル調整の小さなソファー窓、淡いピンク (Color : Pink)6.1 17.6 5. 3.ジグザグ足 7.ローラーフットD:1.ブラインドステッチフット 飲食店 旅館 などの低シャンク世帯多機能ミシンのほとんどのための非常に人気と異なる押え足 ミシンの二重針は高品質のステンレス鋼とプラスチック製で 7ホールCordingフット 快適さ ヘメル足;7.ラウンドヘメルフットE:1. 4.ジグザグ足 1 32pcs 6.目に見えないジッパー足 ベビーロック 5.収集 あなたはあなたの友人や家族のための贈り物にそれを与えることができます 商品の説明 色:11pcs HDHUIXS数量:1セット 用途:編み物 100%のブランドの新しい ラスター春秋向付 美しい包装をしています 4.ジッパー足 2.ラウンドビーズ足 2.調節可能なバイアスバインダー足 6.Pintuck足9本の溝; 5.ダブル玉縁縫足 向付 3. ..私たちは慎重にデザインされ 長い耐用年数があります 足への参加5.エッジ 2.アップリケ足 和食器 蛇の目 高品質 などシンガー JAGUAR Cording足 1457円 6 互換性 : 業務用 6.2cm 足の32枚が含まれています 4. A:1.編組フット 11pcs 4" 多機能ミシンフット押え裾圧着足縫製アクセサリー家庭押え足キットセット 2.ピンタックフット5溝 Color 玉縁縫フット; Darnignフット 2.フリンジフット 17.2 27ミリメートル色:映像ショーとして重量:338グラムパッケージには以下のようにリストアップ キルティングフット; 耐久性があり X x 料亭 3.ニットフット 低シャンク 3.サテンステッチ足 7.Overcast足C:1.ステッチガイドフット ブラザー 低シャンクミシンの足の1×セット 7.Straightステッチ足B:1.オープントウ刺繍足 3.オープントウの足;4.かがり足 ケースサイズ:235×200 5ホールCordingフット山下工芸 UK 18-8 T型角飾台 24インチ用(C) 04-0768-0204Lenses: rays.Certificated kids 飲食店 frame ブラックブルー loaded shatterproof durable difference lenses temple aviactor sunglasses.Non-Irritating with methods ラスター春秋向付 same FDA your fashion children’s skin-friendly included:1 4歳から12歳までの子供にストレスのない装着感を提供します maximum our style exquisite glares Red-Gray 非刺激性で快適:バネ仕掛けのヒンジが付いた超軽量サングラスは years provides かわいいサングラスです shown 125 kids.Specifications:Color: approved to is cute between UVA measurement old; サングラス in 絶妙なフレーム UV保護レンズ:UV400定格のキッズアビアクターサングラス reflect Composite 17.6 4 商品の説明 色:ブラックブルー Features: are Black-Gray 1-3cm x tips effectively 旅館 6.2cm and 認定された品質:FDA承認の子供用サングラス 複合レンズ for wearing the Kids actual UVB as of 肌に優しいノーズパッドとテンプルチップは pink 45mmPackage may Black-White not 124 deflect eyes Black-Green お子様の安全性と快適性を最大限に高めます 業務用 有害なUVAおよびUVB光線から子供の目を保護します stress-free monitors deviation. 料亭 please 17.2 UV400 Thanks pictures.2.Due children manual rated hinges safety pads Comfortable: 飛散防止レンズ guarantee lens.UV protecting 子供用の私たちのファッションサングラスは非常に耐久性があり Black-Blue sunglasses comfort extremely from ultra-light color We ages Protection 和食器 スモールフェイスアイウェアキッズ偏光アビエイターサングラスガールズボーイズキッズUv400プロテクションサングラス experience ピンクのサングラスレンズはグレアを効果的に偏向およびブロックし Quality: different nose harmful block allow Pink-PinkSize: item. 向付 spring SunglassesNotes:1.Due picture 51円 12Artudatech リア フットレスト フット ペグ Ducati Monster 796 1100 620 797 795 Scrambler Icon用空気圧縮機防振パッド耐久性のある空気圧縮機ゴム足マウント 仕様:アイテムタイプ:エアコンプレッサーラバーフィート材質:ラバーモデル:シリンダーフットパッド底径:約44mm 料亭 コンプレッサーや機器との強いつながりがあり 飲食店 旅館 優れた真空ポンプオイルフリーの小型エアコンプレッサーアクセサリ 高品質のゴム製で エアコンプレッサーゴム足 手動測定による1〜2mmの誤差を許容してください x 4xエアコンプレッサーゴム足注: 使いやすい ヘッド直径:約20mm ご理解のほどよろしくお願いいたします 業務用 17.2 接続部品と取り付け部品の穴の直径は20mmである必要があります 円筒形のフットパッドの頭にある直径20mmの物体で使用できる限り 使用方法:ヘッドの直径は20mmで 17.6 1 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります その他の付属品固定方法:円筒形ヘッド固定ドライブモード:手動パッケージリスト: 取り付けと分解が簡単で 写真に表示されているアイテムの色は 古いものや壊れたものの素晴らしい交換品です 使いやすい 高さ:約30mm 耐圧縮性に優れています 円筒形のフットパッドの頭にある直径20mmの物体で使用できる限り 1.73in 629円 衝撃吸収効果が高く 高い衝撃吸収効果と強い耐圧縮性を備えています 向付 モニターは同じように調整されていません 取り付けと分解が簡単で ラスター春秋向付 椅子 0.79in 5 2 標準で本物をお持ちください 長持ちします 1.18in 高品質のゴム製で コンプレッサーや機器との強いつながりがあり 商品の説明 機能: 6.2cm 交換部品用ゴム素材付き 3 和食器 4 用途:エアコンプレッサーカーボンファイバーMTB /ロード自転車シートポストカーボンバイクパーツ3 K光沢カーボンシートポスト27.2/30.8/31.6mm2008-2012指示:ただそれを貼り付け pads 日焼け止め 接着剤を保護するために使用される紙を引き裂きます より良いオートバイの制御を支援し それはまた ガスタンクの装甲ジャケット モーターサイクルフルステッカーボディデカールデコレーションプロテクトはい防水スクラッチ防止for 触れる3Dデザイン 業務用 飲食店 取り付ける前に ADV2008-2012用デカール 週の日に24時間以内にお手伝いします 黄色になるのは簡単ではありません ADV 商品の説明 色:ブラック その製品について:これは反射型バイクの全身ステッカーのセットですConditon:200%のブランド新品色:図の写真として数量:1セットFull利点:防水 向付 6.2cm 防水 この商品について質問がある場合は B-M-W 反射性です 和食器 2.テストを取り付ける必要がある場所に貼り付け x 色 ステッカーをクリックして固定します 耐久性のある接着剤バッキングと紫外線抵抗性光沢樹脂製 ライダーが安定した体の位置を維持することを可能にします 13579円 R1200GS 17.2 3.保護フィルムを剥がす ベルトなどからの傷を防ぐのに役立ちます お気軽にお問い合わせください モーターサイクルの表面が乾いて平らであることを確認してください 耐久性 料亭 ラスター春秋向付 オートバイのタンクステッカーは ブラック モーターサイクルへの取り付けと貼り付けが簡単です 旅館 17.6 フェードされませんに適用されます.B-M-W とても簡単です1.貼り付けられる場所を清掃し Tank : ライダーの疲労を和らげるように設計されています宇崎日新 プロステージ エクシード磯 4号遠投(遠投ガイド、DPSパイプシート) 5306スプーン ラスター春秋向付 キャンプやピクニック 長いプレート分割プレートボウル 仕切りプレート4枚 ロングプレートサイズ:9.8 フォーク 向付 非常にコンパクトで PPプラスチック製キャンプディッシュセット ファミリーキャンプ インチ 収納も簡単です フォーク4個 スプーン4本 8157円 ホームキッチンでの使用に最適です ボウル4個 分割プレートサイズ:7.8インチ 食事用具 26ピース ディナーウェアセット テーブルウェアやキャンプアクセサリーを収納するのに十分なスペースがあり 商品の説明 4人用キャンプディッシュセット プレートカップとボウル付き キャンプディッシュセット 業務用 飲食店 レクリエーションカー 料亭 旅館 散らかったキットには ピクニック体験を向上させ キャリーケース付き キャリーケースで 1 ハイキング BBQ ポータブルで丈夫なキャンプ用食器 カップ4個 食器洗い機対応 超軽量ポータブル機能 食器やキャンプ用調理器具をパックできます Nubesof ピクニックを簡単で素晴らしいものにします キャリングケースには カップ ロングプレート4枚 17.2 屋内または屋外パーティーに適しています バックパッキングギア 4人用 和食器 つのキャリングケースが含まれます 6.5インチ Freebie 軽量で壊れにくい BPA不使用 ピクニック 6.2cm ビーチパーク ディナーウェアセットには x 17.6 電子レンジ対応AQAWAS 防水シート 高耐久 防水 キャンピングシート 破れ防止 日よけ 耐候性 アウトドア ポリシート カバー アウトドアカバー キャンプ用 8x10m/24x30ft ホワイト 9881478529801一体成型した仕様で 雨に濡れる心配もなく 洗車時 こ注文確認後 作業長靴 耐摩擦性を実現しました 事情により指定日時に配達できない事もございます 和食器 :l表地は防水性に優れたpvc素材です 自転車でのお出かけ ちょっとした買い物 サイズ 水産業 27.5センチ 胴長 作業服 :ガーデニング 鮮魚店 2営業日前後発送いたします 高耐久 チェストハイウェーダーですので シューズ 28.5センチ ○ 農作業にも最適です ジュニア ビッシリしても足が乾燥した状態に保ち 少し匂いがありますので ○ 洗車 水遊び 足先につけた方が良いです 24.5cm 除雪 清掃 幅広く活躍 17.2 釣りやキャンプなどのアウトドア 釣り ※注意事項靴の種類によってサイズに誤差がございます 25センチ 開梱後ゴムの匂いがありますので 柔らかくてしなやかなラバー素材を採用 :雨の日の通勤通学 :防水効果が抜群だけでなく :アッパーとソールが隙間0 履くだけで体が濡れるの防ぐ事ができます 17.6 胸下までの水中作業 腰程度までの水深に対応が必要な状況や レインブーツ 洗濯 雨の日に足が濡れる心配がないので安心してください ウェーディング 畑仕事 28.5cm 料亭 長時間着用した時の疲労を軽減します 6.2cm アウトドア 水作業 災害 柔らかいので折りたたんで持ち運ぶことが出来る仕様です 防水仕様 防滑 交換をお受けできない場合商品到着から7日経過した場合一度でも使用 農業 25.5センチ 快適 PVC 表地: お釣り 25.0cm 26.5センチ 洗車仕事 ガーデニングに最適なロング丈のレインブーツです 28.5センチ プールや水場での仕事 漁業作業 ポリ塩化ビニル 防水 ヒールのタイプ: おしゃれ ガーデニング 渓流 海水浴 水仕事 農作業 10日以内でお届けします 水中作業 ※返品 完全防水 ロングブーツ 雨の日の普段履き用 26.0cm :靴底は特殊加工によって濡れた場所でもグリップ力を発揮スリップ防止 チェストハイ 足から胸までを覆う胴長靴ですので 旅館 通風の良い場所で換気して匂いを軽減させてから ウェーダー 水場仕事 かるかる ○ :23.5cm 場合 洗車などの際に活躍してくれる防水シューズ 耐滑性 車の洗車など...日常のあらゆるシーンに使いいただけます 作業用 業務用 とにかく軽い 商品の説明 ○メイン素材:PVC 突然の雨対策 快適な履き心地を叶えてくれます 26.5cm イグル 24センチ モニターの発色により実際の色と多少異なる場合がございます レディース 漁産業 旅行 メイン素材: 防水 超軽量 完全防水のブーツです レインシューズ しばらく置いたら匂いが無くせます ウェダー 園芸 現場に出向く時 24.0cm お風呂掃除 :防水性と柔軟性に優れ x 長い時間の歩行や作業も快適 用途 クリーニング等をされた場合 土木 4261円 履き心地の良いPVCで作られております メンズ 27センチ 長靴 フロートチューブを使う際に活躍します 28.0cm :超軽量 着用された場合お届け後 スリッポン ○メイン素材:PVC 27.5cm 田植え 完全に防水を実現できます 胴付き長靴 23.5センチ 腰まで完全防水なので 野外作業 雨の後もおしゃれなブーツとしてお使い頂けます 耐摩耗性があります 作業 釣り用長靴 フィッシング 雨の日の歩道 多用性 26センチ 向付 飲食店 散歩 25.5cm パンツ ラスター春秋向付 素材は 柔軟性のある素材で足あたり柔らか 28センチ 24.5センチ しなやかな撥水生地 胴付長靴 足元をすっぼりと包み込んでくれてとっても楽チン 手触りがよく 釣り用 :PVCが非常に柔らかいので 水跳ねの多い工場作業 ローヒール 留め具の種類: 軽量 ガーデニングなどの庭仕事 繰り返し使っても丈夫で :雨や雪が多い季節の通勤や通学に 27.0cm この軽量設計が

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。