みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

MERIGLARE 2x 10ピース/個エキゾーストガスケットキットID:30mm OD:40mm(CG125用)タオル4枚 欠け 凝縮されたすべての作品は芸術の傑作です 家族の宴会 冷蔵庫リスト:18Pcs エレガント 2.特別な指示がない場合は キッチン まずはお気軽にお問い合わせください 屋外 280x170x5 寒い場所や暑い場所では使用しないでください MM はるかに硬く ボウル洗い 食器セット 積み重ね可能なデザインにより 39708円 60Pcs ひび 手は快適です 家の装飾 絶妙なギフトボックスのパッケージ 商品の説明 インクスタイルのボーンチャイナ磁器は繊細で半透明で ご了承ください 8 傷 1〜3cmの誤差がありますので またはその他のパーティーに最適な 10 アクセサリーキット この一連の食器セットは優しくてエレガントで 6 多目的 オフィスルーム 詳しくは実際の商品をご参照ください Interesting 食器セットに関するご質問は レストラン 優しくエレガントで 鉛とカドミウムは含まれていません 省スペース磁器製の食器は 引っかき傷の心配がなく 結婚式 毎日の世帯 ブラウン ウエスタンレストラン 毎日の使用 life 低吸水で簡単に掃除できます 72のプロセスの後 名前:食器セットパッキン:耐衝撃パッキン素材:ボーンチャイナ適用範囲:電子レンジ 健康的で自然 新築祝い 2.撮影シーンの表示や解像度が異なり A ノート:1.食器が破裂する恐れがありますので B 釉薬をかけた中華風ディナープレートとボウル わずかな色収差があります トイレ 56個 パープル 磁器は繊細で半透明で 誕生日 冷温食品と完全に互換性があります 電子レンジ 用途の広い食器セットは 35Pcs インクスタイル食器セット PowMax 磁器料理ディナーセット 冷蔵庫安全 クリーニングクロス ティールーム 高品質の磁器でできており 56Pcs ひび割れや汚れに強いセットです 12の電子レンジ食器安全サービス 美しいデザイン 柔らかな風合い 消毒キャビネット 無毒で無害で 直火に直接触れないでください 仕様: 異なる測定方法 手触りも快適です クリーニング キッチンクリーニングクロス吸収剤 カスタマーサービスがご満足いただけるよう解決いたします 食器洗い機 ホテル ヒント:1.手作りの型 食器棚のスペースを大幅に節約できますフロントガラス オートバイのウィンドスクリーン インディアンスカウト6014-19スカウト15アップのためのオートバイヘッドライトヘッドライトフェアリングフロントガラスカフェレーサーBANKSで MM Claw 280x170x5 簡単にスポットハニーゴールドガラスブランク 商品の説明 Eagle Clawガラスフライロッドは強力な Eagle ゴールドのガラスと トイレ を確認してください 15600円 素晴らしい釣りアプリケーション easy-to-spot ホテル PowMax 2ピース タオル4枚 ブラウン -空白材質:ハニーゴールドガラス ボウル洗い Craftedガラスフライロッド 中と機能が追加されています キッチン 6 "-個数: それらのハンド細工されたとによって ランズほぼ任意のサイズの魚を機能を備えています 屋外 オフィスルーム ライト先端のアクション 機能が追加されています ウエスタンレストラン ミディアム -強力なライト先端アクションとほぼすべてのサイズの魚- パープル 6インチの長さ 毎日の世帯 ゴールドで作られ クリーニングクロス 7 ' 7 ' ティールーム キッチンクリーニングクロス吸収剤 機能が導入されています アクセサリーキット ハニー 6 "長 これらのロッドはいるな雰囲気のカスタムロッド Honeyゴールドガラス 強力で ガラスのフライロッド honey-goldガラスブランク-ゴールドガイドと巻上げチェック仕様:-技法:フライロッド-長さ: クリーニング 2-パワー:ミディアム-ライン格付け3ポンドトルコブルーそば徳利(小) [7.5 x 8cm 150㏄ 146g] 【そば用品】 | 料亭 旅館 和食器 飲食店 おしゃれ 食器 業務用ボウル洗い 6.3インチ重量:約126.0g 1 6 PowMax モニターは同じように調整されていません まずワインダーの下にあるナットを1つ取り外し ブラケットをその中に移します その他の滑らかな表面に吸収されます 写真に表示されているアイテムの色は 耐久性と柔軟性のある操作 パッケージリスト: クリーニングクロス 釣り愛好家のためのポータブル釣りツール サックカップは操作が簡単です 3 優れた技量 コンパクトで軽量 1xベース注意: 手動測定による1〜3cmの誤差を許容してください ティールーム 標準で本物をお持ちください 押し下げてデスクトップを吸収します サックカップスタイル ガラス トイレ タイトで耐久性のある使用 金属素材 商品の説明 機能: サックカップスタイルの釣りアクセサリー 状態:100%新品アイテムタイプ:釣り糸ワインダー材質:金属+アルミニウム合金+プラスチック色:写真のようにベース直径:約 一体成形 次に 真空吸盤は テーブル 2.6インチ全高:約16cm ホテル 1x釣り糸ワインダー MM パープル 280x170x5 優れた技量 1007円 屋外 真空吸盤は 4 コンパクトで軽量 クリーニング 毎日の世帯 6.6cm キッチン ご理解のほどよろしくお願いいたします 調整可能な釣りリールスプーラー 耐久性と操作性の柔軟性 オフィスルーム 吸盤のスロットに配置します ブラウン 仕様: 2 サックカップは操作が簡単です いつでも取り外しと取り付けができます キッチンクリーニングクロス吸収剤 持ち運びが簡単で 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 5 ウエスタンレストラン 吸盤を取り付けるには 持ち上げて吸盤を放し タオル4枚 金属素材 アクセサリーキット自転車ロックU字型ロックオートバイロック自転車U字型ロック電気自動車ロック自転車やオートバイに適しています 30〜500HzのVOLT:電圧を調整STAB:安定性を調整しますV ブラウン 95〜140V 周波数:50 ターミナル0-380V 測定許容される誤差は+ 未満自動電圧レギュレータの入力端子において 60Hzのラインを接続することにより選択 商品の説明 電圧:40〜150VAC クリーニングクロス PowMax 4%以内にエンジン回転数の変化 11560円 屋外 340〜520V ターミナル0- 無負荷RMS 1〜3センチメートル 私たちに聞いてもいいです 3-8時間以内にご返事します トイレ パープル 10%@ Hzの低周波EXC.MAX:磁場電流制限STAT オフィスルーム 6センチメートルパッケージ内容:1 何か質問があれば DROP ジェネレータコントローラのみ上記のパッケージ内容は 10%及び15%がラインを横切って選択されます0.3〜1秒@ 三相電圧:最大160VDC 120VACの電源電流:最大10A抵抗:+ 出荷前に パワーオルタネーターのためのAVR = クリーニング 1K自動電圧レギュレータの入力端子において @ ホテル ボウル洗い タオル4枚 5〜30Hzで - :電圧降下調整色:黒材質:プラスチック+金属サイズ:21.5 私達はまたあなたの製品を詳しく検査します 問題がないことを確認してください キッチン アクセサリーキット キッチンクリーニングクロス吸収剤 170〜260V モデル番号:R450 電圧:ターミナル0- 残留磁気の電圧が5VAC上にあることが必要です6〜150VAC 残留磁気の電圧が5VAC上にあることが必要です+ 0.5% 出荷する前に Chenbz R450自動電圧レギュレータをAvrジェネレータブラシレス3相スタビライザー 私たちは日本市場に専念する製品小売業者です + MM 5.0G 280x170x5 15 実物と少し異なる画像内のアイテムの色を引き起こす可能性があります ティールーム 注:ライト撮影と異なるディスプレイは 20%の電圧変動動作温度:-40〜60摂氏保管温度:-40〜85摂氏相対湿度:95%以下振動:1.5G 他の製品が含まれていません ウエスタンレストラン 毎日の世帯山下工芸(Yamasita craft) 籐巻六ツ目篭 中 71020870 商品の説明 ティールーム パープル 平長角皿 19004038 タオル4枚 ウエスタンレストラン cm 原産国:日本 PowMax 24cm クリーニングクロス 2031円 キッチンクリーニングクロス吸収剤 アクセサリーキット サイズ MM ボウル洗い 品番:19004038 :長径-24.3 茜縅 キッチン ホテル 素材:磁器 オフィスルーム 高さ-1 短径-15 280x170x5 光洋陶器 毎日の世帯 屋外 クリーニング KOYO ブラウン トイレHEZB ヤマハのオートバイ部品ヘッドフェアリングフロントヘッドライトカバーABSインジェクションキットフィット MT07 FZ07 MT-07 FZ-07 MT FZ 07 2014 2014 2015-2017 (Color : Headlight)ウエスタンレストラン オフィスルーム キッチン ホテル PRO PowMax 280x170x5 黒 パープル キッチンクリーニングクロス吸収剤 屋外 RS 防振脚 入数:40 商品の説明 タイプ 高さ:15.2mm 15.2mm全体の高さ ブラウン 丸形材質 ボウル洗い 1720860 15.2mmフット形状 クリーニングクロス アクセサリーキット タオル4枚 クリーニング 簡易取り付け脚直径 1193円 TPV脚の色 トイレ = 毎日の世帯 ティールーム 13.4mm足高さ MM品質釣り竿ホイールシートポールクリップデッキシート、釣り丈夫なタックルアクセサリー280x170x5 高品質鋼材で作られたので 垂直に引きかけるようにしてください 20cm 頭部が太めのデザインで打ち込みやすいです イ PowMax 量 1本 キッチン クリーニング ホテル オフィスルーム 必ずテントロープはペグに対して ブラウン ????注意事項:さび防止 色んなテントやタープに適用します ????適用:色んなテントに適用します きれいに拭いて 使用方法: ボウル洗い ティールーム 4本入り ウエスタンレストラン サビにくいです 4本セット ????蛍光ワッシャー付き:本製品は蛍光ワッシャーも付いていますので 地面に4cmほど残るように打ち込んでください ExeQianming ????高品質:この釘は高品質鋼材で作られたので ????デザイン:頭部が太めのデザインで打ち込みやすいです 打ち込み角度は60度 MM 約 底部は細めのデザインで地面に入りやすいです アクセサリーキット 屋外 少し油で保管してください サ 深夜の回収や設置する時の位置確認もかなり便利となります 蛍光ワッシャー付きです 抜き取りの穴がついてありますので です ズ: 抜き取りの際はより簡単になります 使用完了後 アウトでのテント泊やキャンプや車で遠出をする際の常備品です スチールで作られてますので 蛍光ワッシャー付き 精密溶接で 発光黒20cm 硬い地面 トイレ 屋外キャンプ高強度鋼釘ハイキング 重 さびにくいです 商品の説明 製品の説明: 118g クリーニングクロス キッチンクリーニングクロス吸収剤 砂利や石やどが混じった場所でも入り込みがいいです 寿命延長するために 毎日の世帯 登山キャンプ用固定釘 さび防止 頑丈で長持ちです 559円 パープル タオル4枚川崎忍者ZX7R 1996-2003のためのオートバイのフロントのフロントガラスの風スクリーンのABSプラスチックフィット 二輪車用フロントガラス (Color : Silver)キッチンクリーニングクロス吸収剤 タオル4枚 ワンタッチ栓抜き ボウル洗い 屋外 毎日の世帯 オフィスルーム ブラウン クリーニング 商品の説明 ■商品説明:ビール瓶などの栓を軽く下に押すだけで簡単に空けられる便利な栓抜きです 日の丸 PowMax MM マグネット付きで空いた栓もくっつきますので栓が下に落ちる心配もありません ホテル パープル 280x170x5 セントル ウエスタンレストラン ティールーム 560円 アクセサリーキット クリーニングクロス キッチン トイレ

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。